上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的招生批次和分類(lèi)在不同地區(qū)和時(shí)期有所差異。在上海市，自2016年起合并了一本和二本批次，因此在本地招生時(shí)不再區(qū)分一本和二本，統(tǒng)一稱(chēng)為本科批次。然而，在全國(guó)其他許多省份，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)通常在本科一批次進(jìn)行招生，因此在這些地區(qū)它被視為一本大學(xué)。

此外，由于其學(xué)科實(shí)力、教育質(zhì)量以及在某些領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，如材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝等，學(xué)校在整體上被認(rèn)為是一所具有較高水平的本科院校。

近年來(lái)，隨著學(xué)校的發(fā)展，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在一些省份的錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)往往超過(guò)了一般的一本線(xiàn)，且在應(yīng)用技術(shù)型高校中排名靠前，甚至有學(xué)科被納入沖擊國(guó)家“雙一流”建設(shè)的行列，進(jìn)一步提升了其在全國(guó)的學(xué)術(shù)地位。

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)擁有多個(gè)優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)，這些專(zhuān)業(yè)因其教育質(zhì)量、就業(yè)前景和學(xué)術(shù)研究而受到高度評(píng)價(jià)。以下是部分重點(diǎn)和特色專(zhuān)業(yè)：

1. 香料香精技術(shù)與工程：這是該校的王牌專(zhuān)業(yè)，全國(guó)排名領(lǐng)先，為國(guó)內(nèi)首個(gè)開(kāi)設(shè)此專(zhuān)業(yè)的院校，培養(yǎng)調(diào)香及香精香料行業(yè)急需的專(zhuān)業(yè)人才。

2. 材料科學(xué)與工程：既是上海市特色專(zhuān)業(yè)，也是國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)，享有較高聲譽(yù)，特別是在材料加工工程領(lǐng)域表現(xiàn)突出。

3. 應(yīng)用化學(xué)：推薦指數(shù)高，學(xué)生評(píng)價(jià)良好，該專(zhuān)業(yè)在教學(xué)和科研方面有顯著成就。

4. 食品科學(xué)與工程：就業(yè)率和口碑俱佳，適合對(duì)食品安全和食品技術(shù)感興趣的學(xué)生。

5. 材料物理：在研究型專(zhuān)業(yè)排名中表現(xiàn)不俗，全國(guó)排名靠前。

6. 視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)：藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域內(nèi)的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，注重實(shí)踐與創(chuàng)新。

7. 化學(xué)工程與工藝：在化工領(lǐng)域有良好的專(zhuān)業(yè)建設(shè)，是上海市重點(diǎn)學(xué)科之一。

8. 土木工程：在工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)中排名靠前，適合對(duì)建筑和城市規(guī)劃有興趣的學(xué)生。

9. 輕化工程：特別是與香精香料學(xué)院相關(guān)聯(lián)的輕化工程專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)前景好。

10. 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、制藥工程、信息管理與信息系統(tǒng)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化等專(zhuān)業(yè)也因其教學(xué)質(zhì)量與行業(yè)需求緊密相關(guān)而受到推薦。

此外，學(xué)校在化學(xué)工程與技術(shù)、材料成型及控制工程、城市安全工程、公共藝術(shù)（平面設(shè)計(jì)）等領(lǐng)域也有上海市教委重點(diǎn)學(xué)科支持，顯示了其在工程技術(shù)教育方面的綜合實(shí)力。選擇專(zhuān)業(yè)時(shí)，除了考慮學(xué)校的強(qiáng)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，個(gè)人興趣和職業(yè)規(guī)劃同樣重要。