湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一本大學(xué)。這所高校在湖南省內(nèi)屬于本科一批招生，對于湖南省考生而言，它被視作一本院校。此外，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在教育和學(xué)術(shù)領(lǐng)域有其特色和優(yōu)勢，特別是在農(nóng)業(yè)科學(xué)方面，擁有良好的師資力量和研究實(shí)力，以及優(yōu)美的校園環(huán)境。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為一所綜合性大學(xué)，其多數(shù)專業(yè)在本科一批（即通常所說的一本）招生。具體到專業(yè)，根據(jù)歷年招生情況和專業(yè)評價，以下是一些屬于一本類的專業(yè)，但不限于：

1. 農(nóng)學(xué)相關(guān)專業(yè)：作物學(xué)、園藝學(xué)、植物保護(hù)、茶學(xué)等，這些專業(yè)依托學(xué)校在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的強(qiáng)大實(shí)力，是學(xué)校的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)。
2. 生物學(xué)相關(guān)專業(yè)：生物科學(xué)，該專業(yè)在學(xué)科評估中表現(xiàn)優(yōu)異，屬于國家級或省級一流本科專業(yè)。
3. 工程與技術(shù)專業(yè)：如電子信息工程、數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能科學(xué)與技術(shù)等新興熱門專業(yè)，隨著學(xué)校對新興學(xué)科的重視，這些專業(yè)也逐漸成為一本招生的重點(diǎn)。
4. 食品科學(xué)與工程：作為國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，體現(xiàn)了學(xué)校在食品科學(xué)領(lǐng)域的教育質(zhì)量。
5. 動物科學(xué)：包括動物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)等，這些專業(yè)在農(nóng)林類院校中具有較高聲譽(yù)。
6. 環(huán)境科學(xué)與生態(tài)學(xué)：鑒于學(xué)校在ESI排名中的表現(xiàn)，相關(guān)專業(yè)也屬于重點(diǎn)發(fā)展的一本專業(yè)。
7. 經(jīng)濟(jì)管理類：如農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、會計學(xué)等，雖然文科生選擇有限，但財經(jīng)類和法學(xué)類專業(yè)在一本中也有一定地位。

請注意，具體哪些專業(yè)在某一年度被劃為一本招生，可能會根據(jù)教育政策、學(xué)校發(fā)展策略以及市場需求有所調(diào)整。因此，對于最新招生信息，建議直接參考湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)年的官方招生簡章或官網(wǎng)發(fā)布的信息。